À Ch’nord à CRU

Voilà que les ateliers DS CRUsine s’expatriaient à Lille et Paris en ce printemps caniculaire… 3 ateliers très distincts dans des lieux variés, mais l’unanimité sur le plaisir de crusiner ensemble. Retour en images ! « J’ai adoré participer à l’atelier CRUsine organisé par Sarah et Damien. Ils nous permettent de nous réunir et de nous […]

L’eau à la bouche

Florilège des retours que nous glanons sur nos ateliers de crusine… « Que du bonheur à participer aux stages de CRUsine de Sarah et Damien. Ils sont passionnants et souriants, les ateliers se déroulent dans une ambiance conviviale et bienveillante et surtout… on se régale à la fin des préparations crues faites par nos petites mains […]

Ateliers de crusine Planète.D + PimpMeGreen

En juin et juillet, Planète.D et PimpMeGreen (à savoir Sarah Juhasz, naturopathe et experte en cuisine végétale crue, et accessoirement mon amoureuse…) s’associent pour donner des ateliers de crusine.   DÉTAILS GRENOBLE (Sarah & PauseBio) : 29 mai 18h30-21h (4H)–> tinyurl.com/crusine PARIS (Sarah & Damien) : 7 et 8 juin 18h-22h (2H30) –> tinyurl.com/crusineDS NICE […]

Ce week-end, j’en ai plein le cru

Week-end pluvieux à l’habitat groupé des Granges = expérimentation crudivore à gogo ! Dans l’ordre : gâteau Noir Désir (Crudessence) chiffonnade de chou rouge et amandes avec crème indienne (mixture maison et sauce Crudessence adaptée) crackers à l’oignon (Crudessence) caramel d’oignons (ou oignons confits, méthode classique) crêpe à la banane (Crudessence adapté) gâteau Noir Désir […]

Crusine Et Néologisme/Barbarisme

Des commentaires pertinents émanent de certain(e)s d’entre vous à propos des néologismes bizarres que nous utilisons en « crusine » (en voilà un !). Et il est vrai que derrière le vœu de rendre nos expérimentations culinaires intelligibles pour des néophytes, il s’avère que nous n’assumons peut-être pas pleinement notre décalage et notre marginalisation ; pire, nous […]

Ateliers crusine dans le centre ?

Bonjour à toutes et tous, normalement Damien sera entre Saint Germain Laprade (Puy-en-Velay) et Ussel (ouest de Clermont-Ferrand) entre le 12 et le 18 décembre. Si vous êtes à porté de fourgon, faites signe à Damien pour organiser si vous le souhaitez un ‘petit atelier de crusine‘ à prix libre (cliquez le lien précédent pour […]