Ce week-end, j’en ai plein le cru

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Week-end pluvieux à l’habitat groupé des Granges = expérimentation crudivore à gogo !

Dans l’ordre :

  1. gâteau Noir Désir (Crudessence)
  2. chiffonnade de chou rouge et amandes avec crème indienne (mixture maison et sauce Crudessence adaptée)
  3. crackers à l’oignon (Crudessence)
  4. caramel d’oignons (ou oignons confits, méthode classique)
  5. crêpe à la banane (Crudessence adapté)
  6. gâteau Noir Désir (Crudessence)
  7. gâteau Noir Désir (Crudessence)
  8. double marinade (cèpes-tamari à gauche, purée d’ail avec citron et poivre à droite)

 

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C’est qu’on prépare un atelier crusine avec le camarade Tibo pour mi-avril à Châteauneuf-en-Charentes !

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