La carence en B12 est une crainte très répandue parmi les végétariens, et les végétaliens de tous bords.
Il semble pourtant que la B12 n’est pas du tout synthétisée par les animaux que les humains mangent, mais qu’elle est simplement présente dans les sols sur lesquels poussent les végétaux que ces animaux mangent. Et elle passerait ainsi dans leurs organes digestifs, d’où sa présence dans les viscères, tripes, viandes…
Moralité : consommons nos fruits et légumes du jardin ou bio et ne les lavons pas trop…
Complément de réponse en images : propos intéressant à 5:57 – ils ont couru un marathon par jour pendant un an et sont frugivores…
Initialement publié le / Originally posted on 19 octobre 2015 @ 8:27 am