Assise dans un tableau

Il y a des photos toutes simples que j’affectionne particulièrement.   Quand le cadre et la composition sont simples, sobres, équilibrés, que l’image finale est imparfaite et donc réaliste, mais en même temps qu’elle dépasse ou transcende la réalité en lui donnant un aspect esthétique, graphique, que seul le bon cadrage permet.   En marchant […]

Toasts chèvre-miel crus

  La petite recette gastronomique du moment, la voilà sous vos yeux ébaubis. Oui, je suis dans une phase fromagère intensive – c’est Christophe, du Chou Brave, qui m’a inoculé le virus. Et un minimum de savoir-faire. Alors, aujourd’hui, fine gueule, je m’offre un toast de faux-mage façon chèvre au miel sur crackers de millet. […]