[ALGUES] Association fruits et algues

L’été, je me nourris principalement de melon. Et j’ai toujours aimé l’assaisonner, ce melon, avec des condiments salés. Or le sel raffiné n’est pas vraiment compatible avec une alimentation physiologique : les aliments contiennent naturellement du sel, on a tendance à en consommer trop, sous forme raffinée/transformée, laquelle contribue à l’essor des maladies chroniques.   […]

Petite salade de champignons acidulée

Puis-je vous inviter à déjeuner ? Eh oui, j’ai terminé mon amuse-gueule melonné et je m’apprête à attaquer le plat de résistance. Voilà mon « improvision » (c’est de l’improvisation avec une vision) du midi. des champignons émincés et brossés du basilic frais, émincé finement un demi oignon émincé devinez comment ? un jus de citron deux […]

Le melon ça va te faire ch…

Toi aussi, tu l’as entendu cent fois ? « Ne mange- pas trop de melon, ça va te donner la diarrhée ! » Dans le cadre d’une alimentation conventionnelle, on incrimine vite beaucoup de légumes et fruits pour leur effet spectaculaire sur nos intestins encrassés. Alors qu’ils ne font que les nettoyer de leur entartrage, ou au […]

Salade sans salade pour faire venir l’été

Je ne sais pas chez vous, mais parfois, mes filles bloquent sur le terme « salade » car elles l’associent à « feuilles de salade » comme dans « je vais donner des feuilles de salade aux lapins de la voisine ». Tout est à proscrire, soudain : salade de tomates, salade de chou, du moment qu’il y a « salade » dans […]