[ALGUES] La mayonnaise de l’espace

La voilà, la mayonnaise de l’espace, ainsi baptisée par mes filles pour sa couleur… martienne.   Alors ce n’est pas bien compliqué… La mayonnaise C’est : un œuf 2 cuillères de moutarde sel, épices, condiments, enfin ce que tu veux une lichette de vinaigre ou de jus de citron une bonne rasade de spiruline en […]

[ALGUES] Mayonnaise de la mer au Wakamé

Hey oui ! Je l’ai souvent expliqué en atelier de crusine ou lors de mes prestations Planète.D liées à l’alimentation végétale crue dont je suis fan et fervent défenseur : je consomme parfois des oeufs. En effet, bon, bin déjà j’aime ça, et ensuite, des œufs de provenance louable (poules élevées en plein air, label […]

2ème opus des vidéos de recettes avec Irène

AYÉ ! Le 2ème opus des vidéos de recettes avec Irène est disponible ! tout chaud sorti du déshydrateur… VOIR TOUTE LA SÉRIE SUR INTERNET   Quelques années après le succès du premier opus de recettes végétales crues d’Irène, Damien et sa naturopathe préférée remettent le couvert. Cette fois, nous voilà dans l’intimité d’un stage, […]

Toasts chèvre-miel crus

  La petite recette gastronomique du moment, la voilà sous vos yeux ébaubis. Oui, je suis dans une phase fromagère intensive – c’est Christophe, du Chou Brave, qui m’a inoculé le virus. Et un minimum de savoir-faire. Alors, aujourd’hui, fine gueule, je m’offre un toast de faux-mage façon chèvre au miel sur crackers de millet. […]

Salade sans salade pour faire venir l’été

Je ne sais pas chez vous, mais parfois, mes filles bloquent sur le terme « salade » car elles l’associent à « feuilles de salade » comme dans « je vais donner des feuilles de salade aux lapins de la voisine ». Tout est à proscrire, soudain : salade de tomates, salade de chou, du moment qu’il y a « salade » dans […]

Mayonnaise de l’espace

Oui. Je le confesse devant le Dieu imberbe des crudivoristes végétaliens. J’ai des poules. Je mange des oeufs. Pourquoi imberbe ? je ne sais pas, mais je me disais qu’un Dieu rigoriste comme ça devait sans doute se raser tous les matins. Voir deux fois par jour. Rigoriste j’en suis loin. Et donc. JE MANGE […]