[ALGUES] Tartare double Kombu/Nori
Voilà une variante du tartare d’algues que j’ai réalisé lors de nos ateliers de crusine à Paris. faire tremper un bol de Kombu… Lire la suite »[ALGUES] Tartare double Kombu/Nori
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Recettes
Why, oh ! … why ?
Au retour d’un petit footing, ruisselant alors que je sors de ma cuve de récupération d’eau de pluie (bien commode pour les bains froids à… Lire la suite »Why, oh ! … why ?
Sucrez sans sucre
L’absence de sucre dans mon alimentation surprend parfois. Le sucre s’est imposé comme un pilier incontournable, et pourtant je pense que ce produit – notez… Lire la suite »Sucrez sans sucre
Toasts chèvre-miel crus
La petite recette gastronomique du moment, la voilà sous vos yeux ébaubis. Oui, je suis dans une phase fromagère intensive – c’est Christophe, du… Lire la suite »Toasts chèvre-miel crus
Extraction !
Je salue aujourd’hui l’arrivée dans ma cuisine – pardon, crusine, du cadeau d’un nouveau partenaire, EU Juicers, qui importe et distribue les extracteurs Omega. Voilà… Lire la suite »Extraction !
Salade sans salade pour faire venir l’été
Je ne sais pas chez vous, mais parfois, mes filles bloquent sur le terme “salade” car elles l’associent à “feuilles de salade” comme dans “je… Lire la suite »Salade sans salade pour faire venir l’été
Mayonnaise de l’espace
Oui. Je le confesse devant le Dieu imberbe des crudivoristes végétaliens. J’ai des poules. Je mange des oeufs. Pourquoi imberbe ? je ne sais pas,… Lire la suite »Mayonnaise de l’espace
Point de pourrissement avec la pâte à dents
Bon, fort de ma rencontre avec Christophe Fender du Chou Brave et ses bons conseils en faux-magerie, je me suis lancé. Que c’est bon !… Lire la suite »Point de pourrissement avec la pâte à dents
Tes enfants refusent les épinards et ne jurent que par les nouilles ?
Eh bien, fais comme moi, bluffe sans scrupules. Parfaitement. Non pas que mes filles soient difficiles à table : elles font des goûter… Lire la suite »Tes enfants refusent les épinards et ne jurent que par les nouilles ?
Salade de fruits jolie-jolie
Mon truc, c’est les grosses salades de fruits. Grosses. Par exemple : 2 mangues 3 oranges 1 ananas 2 bananes 2 avocats des… Lire la suite »Salade de fruits jolie-jolie